GLUTÉNMENTES
Elkészítés: Öntsük fel kétszeres mennyiségű forró vízzel vagy növényi tejjel és hagyjuk állni 5-10 percig. Ízlés szerint fogyaszthatjuk édesen vagy sósan, ízesíthetjük karobporral, fahéjjal, gyümölcsökkel, zöldségekkel.
Sűrítésre is használható.
Összetevők: zab*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01
Átlagos tápérték (100 g-ban):
| Energiaérték: | 1551 kJ / 368 kcal |
| Zsír: | 6,24 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 0,96 g |
| Szénhidrát: | 61,2 g |
| - amelyből cukor: | 1,3 g |
| Fehérje: | 12,7 g |
| Só: | 0,017 g |
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Magyarország
Jelentőség, hatások
A quinoa fehérjetartalma magas és ezek aminosav összetétele is kedvező, gazdag esszenciális aminosavakban, mint a metionin, lizin és cisztin.
A rostok jótékonyan hatnak a bélműködésre, segítenek legyőzni a székrekedéses panaszokat.
A quinoa gazdag káliumban, magnéziumban, kalciumban, vasban és foszforban. A vitaminok közül B-vitaminokat, illetve E-vitamint.
Cukorbetegeknek, inzulinrezisztenciásoknak, fogyókúrázóknak, szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknek, illetve migrénes és emésztési panaszos betegeknek is érdemes beillesztenie a quinoát az étrendjükbe. Mivel a quinoa nem tartalmaz glutént, a gluténmentes diétában is van helye.
Felhasználás:
Fogyaszthatjuk müzlibe keverve vagy készíthetünk belőle süteményt, kekszet, energiaszeletet.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 1597 kJ / 378 kcal |
| Zsír: | 4,7 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 0,8 g |
| Szénhidrát: | 71,6 g |
| - amelyből cukor: | 1,4 g |
| Fehérje: | 9,9 g |
| Só: | 0 ,01g |
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Németország
Összetevők: zabpehelyliszt
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 1557 kJ / 370 kcal |
| Zsír: | 8,4 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 1,3 g |
| Szénhidrát: | 56,1 g |
| - amelyből cukor: | 1 g |
| Fehérje: | 12,1 g |
| Só: | 0,03 g |
Száraz, hűvös helyen tartandó!
A termék szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva.
Származási ország: Egyesült Királyság.
Felhasználás:
A magas keményítőtartalma miatt zöldbanánlisztből átlagosan 25-30%-kal kevesebbet is elegendő használnunk, mint búzalisztből. Szinte bármilyen receptben helyettesíthető a finomliszt zöldbanánliszttel és az ízétől sem kell tartani, mert nincs banáníze, inkább kellemes, kissé maglisztekre emlékeztető.
Összetevők: zöldbanán-liszt
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 1545 kJ / 350 kcal |
| Zsír: | 0,5 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 0 g |
| Szénhidrát: | 80,1 g |
| - amelyből cukor: | 0,8 g |
| Fehérje: | 2,0 g |
| Só: | 0,0 g |
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Kolumbia.
Elkészítési javaslat:
1. 200g keveréket kb. 220ml vízzel összekeveerünk.
2. 6-8 percig állni hagyjuk, hogy az összetevők kicsit megduzzadjanak.
3. Nedvesített kézzel kis golyókat vagy lepényeket formázunk.
4. Forró olajban aranybarnára sütjük.
Elkészítési javaslat:
1. 200g keveréket kb. 220ml vízzel összekeveerünk.
2. 6-8 percig állni hagyjuk, hogy az összetevők kicsit megduzzadjanak.
3. Nedvesített kézzel kis golyókat vagy lepényeket formázunk.
4. Forró olajban aranybarnára sütjük.
Felhasználás:
Fogyaszthatjuk müzlibe keverve vagy készíthetünk belőle süteményt, kekszet, energiaszeletet. Panírozáshoz, töltelékek készítéséhez is használható.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energia: | 1678 kJ / 398 kcal |
| Zsír: | 8,8 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 2,5 g |
| Szénhidrát: | 62 g |
| - amelyből cukor: | 1,5 g |
| Fehérje: | 14,6 g |
| Só: | 0,05 g |
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Németország.
A Szafi Reform nyújtható, édes lisztkeverék egy hozzáadott cukortól mentes, gluténmentes, univerzális lisztkeverék. Segítségével élesztő és tojás nélkül is el tudjuk készíteni a kedvenc, hagyományosan kelt tésztával készülő receptjeinket.
Nyújtható lisztkeverék édes, kelt tésztás receptek elkészítéséhez. Bármi elkészíthető belőle, ami egy hagyományos kelt tésztás receptből, például: bukta, kakaós csiga, batyu, bejgli, piték stb.
