Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

BIO Ízesítők (édesítő, só, szósz, mustár, ecet)

Rendezés:
Nézet:
Raktáron

Összetevők: víz, mustármag*, 14%-os ételecet*, nádcukor*, só, fűszerek*, antioxidáns: citromsav

*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01

Felhasználási javaslat: ízlés szerint

Adagoláshoz mindig tiszta eszközöket használjunk és felbontás után visszazárva hűtőszekrényben tároljuk.

Allergén anyagot tartalmaz: mustár

Kiszerelés: 220 gr/ üveg
Származási hely: Magyarország

Átlagos tápérték 100 g termékben

Energia
Zsír
amelyből telített zsírsavak
Szénhidrát
amelyből cukrok
Fehérje
486 KJ / 117 kcal
5,8 gr
0,3 gr
12,5 gr
6,3 gr
5,1 gr
0,8 gr
1.280 Ft
Raktáron

Összetevők: nádcukor*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1700 kJ / 400 kcal
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 98 g
- amelyből cukor: 98 g
Fehérje: 0 g
Só: 0 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: India.

1.290 Ft
Raktáron
Tigris ketchup BIO 500ml Rapunzel
1.740 Ft
Raktáron
Pesto (paradicsomos) BIO 130g LaSelva
1.675 Ft
Raktáron
Pesto (dió-kesudió) BIO 120g Rapunzel
2.300 Ft
Raktáron
Mustár dijoni francia BIO 125ml Byodo
1.670 Ft
Raktáron
Ketchup BIO 320ml Berta
1.450 Ft
Raktáron
Jódtartalmú fűszersó algával BIO 125g
1.240 Ft
Raktáron
Bolognai szósz BIO 360g Greenorganic
1.740 Ft
Raktáron

Összetevők: szójabab* (46,5%), víz, só
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

A japán "tamari" szó a "tamaru" szóból származik, aminek jelentése felhalmozódik. Eredetileg ez az a folyadék, amit a teljes értékű szójababból gyűjtenek össze a miso (lágy, sós ízű pép, ételízesítésre használják) előállítása során. A fő különbség a tamari és a shoyu között, hogy a tamari nem tartalmaz búzát. A tamari kiváló só helyettesítő és ételízesítő.
Ma, modern technológiákkal a következőképpen készül: a szójababot hőkezelik, összetörik, elkeverik, majd só és víz hozzáadása mellett fermentációs kultúrákkal oltják be. A tartályokban 6 hónapig érlelődik a készítmény, mielőtt lefejnék, pasztörizálnák és kiszerelnék.

Felhasználása: ideális saláták ízesítésére, levesek, szószok, tészták, zöldségek fűszerezéséhez.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 301 kJ / 72 Kcal
Zsír: 0,0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 8 g
- amelyből cukor: 0,7 g
Fehérje: 9,7 g
Só: 15,5 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Kína.

1.830 Ft
Raktáron
Gyerek mustár BIO Byodo
1.690 Ft
Raktáron
Nádcukor (barna) BIO 500g Rapadura
2.450 Ft
Raktáron
Pesto (medvehagymás) BIO 125ml Bioverde
1.820 Ft
Raktáron
Mustár enyhén csípős BIO 200ml Byodo
1.300 Ft
Raktáron
Magos mustár BIO 125ml Byodo
1.300 Ft
Raktáron
Vegán Majonéz BIO 190ml Naturata
1.850 Ft
Raktáron
Torma üvegben BIO 100g Byodo
1.960 Ft
Raktáron
Ketchup agavésziruppal BIO 500ml Byodo
2.420 Ft
Raktáron
Ketchup csípős BIO 320ml Berta
1.450 Ft
Raktáron
Bolognai szósz vegán BIO 340g Rapunzel
2.120 Ft
Raktáron

Összetevők: nádcukor*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.


Felhasználása
a répacukorhoz hasonló, ételben, italban, sütéshez, főzéshez vagy hideg fogásokhoz egyaránt felhasználható. Íze és illata karakteresebb, lágyabb, különleges aromát kölcsönöz a ételekhez. Különösen érdemes olyan fogásokban nádcukorral kiváltani a répacukrot, ahol a cukor ízének fontos szerepe van (pl. habcsók, habkrém, karamell).

Adagolása nem tér el a kristálycukorétól.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1700 kJ / 400 kcal
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 98 g
- amelyből cukor: 98 g
Fehérje: 0 g
Só: 0 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: India.

 

995 Ft
Raktáron

Összetevők: rizsliszt*, víz
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

A szirupgyártás folyamata: A gabonát lisztté őrlik. Víz és génmanipuláció mentes enzimek hozzáadása után adott hőmérsékleten elkeverik. Az enzimek a hosszú keményítőmolekulákat lebontják kisebbekké. Mechanikus szűrés során a nedvet elválasztják az oldhatatlan anyagoktól, majd melegítéssel besűrítik a szirupot, mely így csomagoláskész. Az elkészült szirupot különböző méretű tartályokba öntik.

Felhasználása: cukor és méz helyettesítésére. Édesítésre, keksz, müzli szelet, sütemény, szószok, joghurtok, szója alapú tej és desszert, fagylaltok, szörpök, italok készítésre.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1300 kJ / 311 kcal
Zsír: 0,2 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,1 g
Szénhidrát: 77 g
- amelyből cukor: 53,5 g
Fehérje: 0,5 g
Só: 0,1 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Belgium.

 

 

1.695 Ft
Raktáron
Shoyu szójaszósz mild BIO 500ml Lima
4.140 Ft
Raktáron
Ketchup csípős BIO 500ml Byodo
2.350 Ft
Raktáron
Mikawa mirin (édesrizsecet) BIO 150ml
4.195 Ft
Raktáron

Összetevők: rizsliszt*, víz
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

A szirupgyártás folyamata: A gabonát lisztté őrlik. Víz és génmanipuláció mentes enzimek hozzáadása után adott hőmérsékleten elkeverik. Az enzimek a hosszú keményítőmolekulákat lebontják kisebbekké. Mechanikus szűrés során a nedvet elválasztják az oldhatatlan anyagoktól, majd melegítéssel besűrítik a szirupot, mely így csomagoláskész. Az elkészült szirupot különböző méretű tartályokba öntik.

Felhasználása: cukor és méz helyettesítésére. Édesítésre, keksz, müzli szelet, sütemény, szószok, joghurtok, szója alapú tej és desszert, fagylaltok, szörpök, italok készítésre.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1300 kJ / 311 kcal
Zsír: 0,2 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,1 g
Szénhidrát: 77 g
- amelyből cukor: 53,5 g
Fehérje: 0,5 g
Só: 0,1 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Belgium.

3.650 Ft
Raktáron
Zöldségleveskocka él.nélk. BIO 8x10,5g
980 Ft
Raktáron
Ételízesítő élesztős (utántöl.) BIO 500g
4.050 Ft
Raktáron
Zöldségleveskocka fűszeres BIO 8x10,5g
1.140 Ft
Raktáron

Tamari szójaszósz (erős) BIO 500ml Lima

Származási ország: USA

5.490 Ft
Raktáron

Összetevők: nádcukor*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.


Felhasználása
a répacukorhoz hasonló, ételben, italban, sütéshez, főzéshez vagy hideg fogásokhoz egyaránt felhasználható. Íze és illata karakteresebb, lágyabb, különleges aromát kölcsönöz a ételekhez. Különösen érdemes olyan fogásokban nádcukorral kiváltani a répacukrot, ahol a cukor ízének fontos szerepe van (pl. habcsók, habkrém, karamell).

Adagolása nem tér el a kristálycukorétól.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1700 kJ / 400 kcal
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 98 g
- amelyből cukor: 98 g
Fehérje: 0 g
Só: 0 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: India.

1.890 Ft
Raktáron
Zöldségleveskocka klasszikus BIO 8x10,5g
1.150 Ft
Raktáron

Tamari szójaszósz (strong) BIO 1L Lima

Erős intenzív íze miatt nevezték "Strong" azaz erős szósznak.

Nincs csípős íze. 

9.400 Ft
Raktáron
Zöldségleveskocka delikát BIO 8x11g Rap.
1.030 Ft
Raktáron

Bio Tamari szójaszósz 250ml
Összetevők: víz, szójabab*, tengeri só, alkohol*, A. oryzae. *ellenőrzött ökológiai gazdálko­dásból . Minőségét megőrzi a kupakon jelölt ideig (nap-hó-év) jelöléssel. Tápértékek 100ml-ben: energia: 346kJ/82kcal, zsír: 0,2g (ebből telített zsírsav: 0g), szénhidrát: 5,8g (ebből cukor: 1,7g), fehérje: 10,3g, só: 13g.  HU-ÖKO-01.

3.120 Ft
Raktáron
Almaecet BIO 750ml
1.550 Ft
Raktáron

Összetevők: agávé szirup*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Az agávé a spárgafélék családjába tartozó pozsgás növény, sokféle faja van. Főként trópusi és szubtrópusi területeken nő. A különböző agávé fajták felhasználása széleskörű, ezekből nyerik például a tequilát, mezcalt is, fogyasztják sütve, levelének legkülső rétegét csomagolásra.
A szirupot a növény nedvének besűrítésével nyerik.

Felhasználása: cukor és méz helyettesítésére. Édesítésre, keksz, müzli szelet, sütemény, szószok, joghurtok, szója alapú tej és desszert, fagylaltok, szörpök, italok készítésre.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1259 kJ / 297 kcal
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 71 g
- amelyből cukor: 69 g
Fehérje: 0 g
Só: 0,05 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Mexikó.

4.695 Ft
Raktáron
Spagetti sósz BIO 360g Green
1.590 Ft
Raktáron
Himalaya só fehér (finom) BIO 500g Natur
465 Ft