Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Szószok, majonézek, ketchupok, mustárok

Rendezés:
Nézet:
Raktáron

Összetevők: szójabab* (46,5%), víz só 

A japán "tamari" szó a "tamaru" szóból származik, aminek jelentése felhalmozódik. Eredetileg ez az a folyadék, amit a teljes értékű szójababból gyűjtenek össze a miso (lágy, sós ízű pép, ételízesítsre használják) előállítása során. A fő különbség a tamari és a shoyu között, hogy a tamari nem tartalmaz búzát. A tamari kiváló só helyettesítő és ételízesítő.
Ma, modern technológiákkal a következőképpen készül: a szójababot hőkezelik, összetörik, elkeverik, majd só és víz hozzáadása mellett fermentációs kultúrákkal (koji) oltják be. A tartályokban 6 hónapig érlelődik a készítmény, majd leszűrik, kicsapatják, pasztörizálják és kiszerelik.

Felhasználása: ideális saláták ízesítésére, levesek, szószok, tészták, zöldségek fűszerezéséhez.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 301 kJ / 72 kcal
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 8 g
- amelyből cukor: 0,7 g
Fehérje: 9,7 g
Só: 15,5 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Kína.

2.995 Ft
Raktáron

Összetevők: víz, mustármag*, 14%-os ételecet*, nádcukor*, só, fűszerek*, antioxidáns: citromsav

*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01

Felhasználási javaslat: ízlés szerint

Adagoláshoz mindig tiszta eszközöket használjunk és felbontás után visszazárva hűtőszekrényben tároljuk.

Allergén anyagot tartalmaz: mustár

Kiszerelés: 220 gr/ üveg
Származási hely: Magyarország

Átlagos tápérték 100 g termékben

Energia
Zsír
amelyből telített zsírsavak
Szénhidrát
amelyből cukrok
Fehérje
486 KJ / 117 kcal
5,8 gr
0,3 gr
12,5 gr
6,3 gr
5,1 gr
0,8 gr
1.280 Ft
Raktáron
Tigris ketchup BIO 500ml Rapunzel
1.740 Ft
Raktáron
Pesto (paradicsomos) BIO 130g LaSelva
1.675 Ft
Raktáron
Pesto (dió-kesudió) BIO 120g Rapunzel
2.300 Ft
Raktáron
Mustár dijoni francia BIO 125ml Byodo
1.670 Ft
Raktáron
Majonéz BIO 250ml Byodo
2.250 Ft
Raktáron
Ketchup BIO 320ml Berta
1.450 Ft
Raktáron
Bolognai szósz BIO 360g Greenorganic
1.740 Ft
Raktáron

Összetevők: szójabab* (46,5%), víz, só
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

A japán "tamari" szó a "tamaru" szóból származik, aminek jelentése felhalmozódik. Eredetileg ez az a folyadék, amit a teljes értékű szójababból gyűjtenek össze a miso (lágy, sós ízű pép, ételízesítésre használják) előállítása során. A fő különbség a tamari és a shoyu között, hogy a tamari nem tartalmaz búzát. A tamari kiváló só helyettesítő és ételízesítő.
Ma, modern technológiákkal a következőképpen készül: a szójababot hőkezelik, összetörik, elkeverik, majd só és víz hozzáadása mellett fermentációs kultúrákkal oltják be. A tartályokban 6 hónapig érlelődik a készítmény, mielőtt lefejnék, pasztörizálnák és kiszerelnék.

Felhasználása: ideális saláták ízesítésére, levesek, szószok, tészták, zöldségek fűszerezéséhez.

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 301 kJ / 72 Kcal
Zsír: 0,0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 8 g
- amelyből cukor: 0,7 g
Fehérje: 9,7 g
Só: 15,5 g

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Kína.

1.830 Ft
Raktáron
Gyerek mustár BIO Byodo
1.690 Ft
Raktáron
Pesto (medvehagymás) BIO 125ml Bioverde
1.820 Ft
Raktáron
Mustár enyhén csípős BIO 200ml Byodo
1.300 Ft
Raktáron
Magos mustár BIO 125ml Byodo
1.300 Ft
Raktáron
Vegán Majonéz BIO 190ml Naturata
1.850 Ft
Raktáron
Torma üvegben BIO 100g Byodo
1.960 Ft
Raktáron
Ketchup agavésziruppal BIO 500ml Byodo
2.420 Ft
Raktáron
Ketchup csípős BIO 320ml Berta
1.450 Ft
Raktáron
Ketchup 500ml Byodo
2.400 Ft
Raktáron
Bolognai szósz vegán BIO 340g Rapunzel
2.120 Ft
Raktáron
Shoyu szójaszósz mild BIO 500ml Lima
4.140 Ft
Raktáron
Ketchup csípős BIO 500ml Byodo
2.350 Ft
Raktáron

Tamari szójaszósz (erős) BIO 500ml Lima

Származási ország: USA

5.490 Ft
Raktáron

Tamari szójaszósz (strong) BIO 1L Lima

Erős intenzív íze miatt nevezték "Strong" azaz erős szósznak.

Nincs csípős íze. 

9.400 Ft
Raktáron

Bio Tamari szójaszósz 250ml
Összetevők: víz, szójabab*, tengeri só, alkohol*, A. oryzae. *ellenőrzött ökológiai gazdálko­dásból . Minőségét megőrzi a kupakon jelölt ideig (nap-hó-év) jelöléssel. Tápértékek 100ml-ben: energia: 346kJ/82kcal, zsír: 0,2g (ebből telített zsírsav: 0g), szénhidrát: 5,8g (ebből cukor: 1,7g), fehérje: 10,3g, só: 13g.  HU-ÖKO-01.

3.120 Ft
Raktáron
Spagetti sósz BIO 360g Green
1.590 Ft